Para 4 personas
INGREDIENTES
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 750g de pechuga de pollo
- 20g Sazonador Fajita Mix de Super-Mex
- Aceite de oliva
- Sal
- Un paquete de Tortillas de trigo Super-Mex
ELABORACIÓN
- Cortar el pollo en tiras y añadir el sazonador Fajita Mix de Super-Mex. Dejar marinar durante 10 minutos
- Cortar en tiras los pimientos y las cebollas. Sofreírlos a fuego alto con el aceite de oliva y la sal. Retirar del fuego y reservar en un plato.
- Cocinar el pollo a fuego medio en la misma sartén de las verduras. Una vez listo retirar del fuego, incorporar las verduras y llevar a la mesa en la misma sartén para que mantenga el calor.
- Calentar las Tortillas de trigo Super-Mex en el microondas envueltas en un paño de cocina limpio durante unos 15-20 segundo a máxima potencia.
- Rellenar las tortillas con el pollo y las verduras tal y como se indica en el diagrama. Puedes añadir guacamole, queso, salsa agria, salsa picante… lo que tú quieras, ¡el límite está en tu imaginación!
