Ingredientes
- 1 bolsa de 180 gr. de tortillas chips Super-Mex
- Los avíos del puchero (garbanzos de La Pedriza, pollo, jarrete, jamón) desmenuzados
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- Aceite
- Sal y pimienta
- 125 g. de queso mozzarella para gratinar
- 1 salsa Guacamole Dip Super-Mex
- 1 salsa receta Nacho Dip Super-Mex
Elaboración
Sofreír los avíos del puchero con aceite, cebolla y ajos y rectificar la sal y la pimienta al gusto.
Una vez estén dorados retirar y reservar. A continuación extender una capa de tortilla chips sobre la bandeja del horno y cubrir con los avíos del puchero. Por último cubrir con el queso al gusto y poner a gratinar durante 10 minutos cuidando de que no se quemen las tortillas chips.
Una vez que estén listos los nachos acompañar con Salsa Guacamole Dip y salsa Nacho Dip Super-Mex.
