Ingredientes
Para 4 personas
- 1kg de ternera picada
- 8 tortillas de trigo Super-Mex
- 25g de Sazonador Taco Mix de Super-Mex
- 1 cebolla roja
- 2 aguacates
- 2 tomates
- zumo de lima
- aceite, sal, pimienta
- queso rallado
- lechuga
- maíz
Elaboración
- Mezclar la carne con el sazonador Taco Mix de Super-Mex y dejar marinar durante 10 minutos.
- Calentar una sartén con un chorro de aceite y cocinar la carne hasta que quede jugosa. Retirar del fuego y reservar
- Cortar la cebolla en tiras y reservar.
- Para la preparación del guacamole comenzamos por pelar y trocear el aguacate. Picar también un cuarto de cebolla y mezclar con el aguacate. Aliñar con sal, zumo de lima, ajo en polvo y un chorrito de aceite de oliva. Machacar todo hasta encontrar la consistencia deseada. Picar medio tomate y añadir al final.
- Calentar las tortillas de trigo Super-Mex y llevar a la mesa junto con el guacamole, el queso, la lechuga, el maíz y la carne. Rellenar las tortillas con los ingredientes, doblar por la mitad y ¡disfrutar!
